喝了铅超标的茶叶对身体有伤害吗?

时间:2016年12月21日 阅读:73 次

喝了铅超标的茶叶对身体有伤害吗? 最近一则《“大地迎春”信阳毛尖被曝不合格 铅含量超标66倍》的新闻,一下把信阳毛尖又冠上“毒茶叶”帽子,今天私房茶就好好唠叨一下铅超标的茶叶是否对身体有害?

1.环境污染,如汽车尾气、工厂降尘等; 2.茶园土壤富铅,如铅矿地区茶园; 3.制茶机具,如炒茶锅含铅量过高。 值得注意的是,茶叶中的铅元素来源也存在人为主观的因素。有个别不良商家,为了茶叶的成色更好看,人工添加工业色素——铅铬绿。而根据国家标准,绿茶不得着色,不得添加任何非茶类物质。 只要是茶叶,多多少少都含有微量的铅。因为当今污染严重,茶树容易受到土壤中含铅等有毒或有害物质的污染,所以茶叶含有一定量的铅是正常的。 茶叶中铅的残留与泡茶茶汤的铅含量不能等同,研究说明,溶入茶汤中的铅是极少的,仅为微克级。茶汤中含铅很低,饮茶不会对人体造成毒害。 因为茶叶中的铅在泡茶时仅有部分可以溶出,浸出率一般在3-5%,茶叶通过冲泡后喝茶汤的,按无公害茶叶标准,对饮茶的安全性有可靠保证。 1.要注意泡茶用的水质,因为当今污染的严重,水多多少少都会受到污染,所以水也有可能含有铅。而且铅虽然不与水相溶,但在酸性或碱性液体中的溶解量有所增加,所以泡茶的水,最好要过滤或者用软水。 2.不吃茶渣,有的人有吃茶渣的习惯,认为茶渣能清洁口腔,去除口气。茶叶里的铅没有去除,还余留在茶渣里,所以不建议吃茶渣。 3.不饮浓茶,浓茶伤身。 4.用瓷质或者玻璃制的茶具泡茶,避免用金属的茶具泡茶,避免高温产生化学反应。 喝茶时要注意啦,有吃茶渣习惯的朋友们记得不要在吃茶渣啦。 看到这里,你还担心茶叶含铅对身体有害而不敢饮用吗?别担心,茶叶中的铅含量是比较低的,而且不溶于水,所以茶汤铅的含量更是微乎其微。

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