专访:从信阳走出去的知名茶叶专家-欧阳道坤

时间:2017年03月04日 阅读:38 次

 

如何接触到茶行业的?

欧总:总结一下接触茶行业有三个主要的年份:2001年我开始把茶当作一个生意来做;2007年;我开始把茶当作一个事业来做 ;2013年我开始把茶当作一个行业来做。在2001年的时候我把茶当作生意来做,这个过程中发现信阳茶有很大的发成长空间很大的发展前景。于是在2007年我进入茶企业工作,在实现茶产品品牌化市场化方面做了一些尝试,应该说取得了很好的效果。那么到了2013年,我发觉中国茶行业整体水平比较落后,所以我就从信阳走到全国,和行业内的同仁一起创办了中国茶叶商学院,为整个中国茶行业的发展贡献一些力量、提供一些支持,关注全国的茶行业。

信阳人喝外地茶?信阳茶卖不出去?

在信阳有这样一种状况,就是信阳人喝外地茶信阳茶卖不出去,你是怎么看待这些现象?

欧总:从消费者角度来说,原来信阳人基本喝信阳毛尖,当地茶嘛。但是现在人愿意和外地茶,这是很好的尝试。反过来给我们的机会就是外地人也应该尝试喝信阳毛尖,我们有没有能力把信阳茶卖到外地去?这是双向的。我们应该为这种现象感到高兴。更重要的是我们信阳的企业、信阳的茶商怎么才能在这样的机遇下发展自己。

信阳毛尖牌子如何做大作响?

欧总:应该说信阳茶是有很多优势的。我从2007年开始思考信阳茶,发现我们信阳茶的特点没有很好的得到发挥。比如说我们的信阳茶,在北纬32°,这是中国茶历史上最高纬度的茶。它作为高纬度的茶的特点并没有在我们的产品和营销上面得到发挥。而我们的产品没有坚持自己的个性没法发挥自己的特点甚至我们模仿南方绿茶的做法,这样就在茶产品上出现了问题。所以希望信阳的茶农、茶商、茶企业要认识到这个问题,要坚持信阳茶的特点,将信阳毛尖独特的个性发挥出来。有个性才有竞争优势。

树立品牌 发挥个性

欧总:我们的信阳的茶农、 茶商、茶企业应该面对未来并且思考我们自己的问题。未来十年中国的品牌化意思越来越强,那么我们的茶农、茶商、茶企业应该树立自己的品牌意识。我们的茶农可以做出自己的品牌、我们的茶商可以做出自己的品牌、我们的茶企业更应该做出自己的品牌。没有品牌以后是走不远的,是没有希望的,是会被消费者逐步放弃的。那么刚才我们说了信阳毛尖在产品工艺上应该做出自己的个性加上品牌化意识,还有在营销方面应该引用新的营销工具新的生活理念。比如说我们的网络、我们的便利店、我们的超市,都是很好的营销市场。只有系统的思考才能突破信阳毛尖的困局。

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